简便、快速、经济、灵敏、平均测试时间：小于５分钟
集现代光电技术、微电脑、微电子技术为一体的最新专利产品。
专利号：ZL99213110.3
【产品原理】 根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使昆虫中毒至死，根据这一昆虫毒理学原理，用在对农药残留的检测中，如果蔬菜或水果的提取液中不含有机磷和氨基甲酸酯类农药或残留量较低，酶的活性就不会被抑制，实验中加入的底物（乙酰胆碱）就被酶水解或少部份被水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。反之，如果蔬菜或水果的提取液中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药，酶的活性就会被抑制，实验中加入的底物（乙酰胆碱）就不能被酶水解，从而不显色或颜色变化很小，用专用的FITT农药残留快速测试仪测定吸光度随时间的变化，计算出抑制率，就可以判断蔬菜或水果中是否含有有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留情况。
【指标】
波长：　　　　　　　410nm
波长准确度：　　　　≤±2nm
透射比示值误差：　　＜3.0%
透射比重复性：　　　≤1.0%
光电流漂移：　　　　≤0.5%(3分钟)
抑制率测量显示范围：0~100%
抑制率准确度：　　　±6%
甲胺磷最低检测浓度：0.2ppm
电池待机时间：　　　≥8小时
【测试优点】
1. 仪器三通道独立工作，酶抑制时间仪为10分钟，全部测试在13分钟内完成，真正实现了快速测试，平均每个样品仅需5分钟。
2. 大屏幕图形点阵液晶显示，中文提示操作，无需专业技术，一看即会；自动打印，具有数据存储记忆功能；仪器配微型打印头，可实时打印测量数据；内置充电电池，配汽车电源连接线，可携带到田间地头、大棚、市场等现场使用。
3. 仪器配RS-232接口，既可单独测试，也可与微机联机，实现设定中文菜名、检测日期、检验员、检测时间等信息，使数据信息详细丰富；同时可实现数据的汇总及近乎无限量的保存。
4. 仪器有效克服了许多果蔬内源物质的干扰，可测试葱、姜、蒜、韭菜及胡萝卜等辛辣及有色样品。
5. 乙酰胆碱酶优良的热稳定方便了高温酷暑季节的运输和保存。
6. 检测成本低，检测每个样品所消耗的成本只需几毛钱。
【绿T^TM测试流程】
菜样剪碎─加提取液振荡─提取残留农药─2分钟
加酶试剂反应─仪器测试─显示结果
　10分钟        1分钟